Curso Wilton -3

Ayer pase un día de curso en Barcelona, estuve haciendo el curso Wilton -3, y lo pasamos genial, nuestro instructor, fue Damian Ponce, ya que hace muy poquito que se ha echo instructor oficial Wilton, tiene mucha experiencia en repostería y cocina. aprendimos mucho, ya no solo por lo bien explicados que están los cursos, si no porque Damian lo explica todo bien y muy claro. abajo os dejo la tarta que forramos, con su gran lazo, y las flores que aprendimos. espero que os guste.

Panellets

Como ya son unos cuantos años los que llevo en Cataluña, me he decidido ha hacer unos panellets, no me han quedado muy bien, pero para ser los primeros no están mal, también he probado el nuevo molde de bizcobolas ( cakepops), pasa ser los primeros me falta pulir algunos detalles en la masa ya que no han subido del todo.

Prontos novedades

Esta semana, he estado mas liada con las novedades, que ya os ire contando, poco a poco, y ademas esta semanatengo el tercer curso de Wilton , asi que el horno esta medio apagado, espero que al final de semana os podre contar mas. feliz semana

Cupcakes de Haloween

Por fin terminados y listos para degustar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A la rica magdalena

Ya están sacadas del horno, y falta la decoración.

Tarta de primer cumpleaños

 Como ya había contado esta semana había sido muy movida, así aquí os dejo la tarta del pequeño Lluc, hoy ha sido la celebración de su cumpleaños, y les ha encantado. Muchas gracias por confiar en mi y en mi trabajo

Llega halloween

Ya es casi halloween, y como cada año se va celebrando mas en España, he echo esta tarta para dejarla expuesta en la FleÇa la Massana( panaderia la Massana) es la primera que hago con tematica concreta, espero que os guste.